Mách bạn công thức làm salad thịt bò kiểu Thái ai cũng mê

Ngày Tết thì không thể bỏ qua những món đồ truyền thống, nhưng đa phần là những đồ dầu mỡ và khá ngán. Vì thế việc chuẩn bị thêm đĩa salad sẽ mang lại hương vị mới cho bữa cơm mà lại tăng thêm màu sắc. Món salad thịt bò kiểu Thái mang hương vị chua chua ngọt ngọt, lạ miệng và cũng rất dễ ăn kể cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Dưới đây là công thức làm salad thịt bò kiểu Thái hấp dẫn cho gia đình.

Nguyên liệu làm thịt bò salad

  • 400gr thịt bò
  • 20gr hành lá, 15gr lá bạc hà
  • 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua. Phần rau củ này tùy vào gia đình bạn thích ăn loại nào thì có thể thay đổi cho phù hợp nhé.
  • Đường thốt nốt, nước cốt chanh, nước mắm, hạt tiêu, dầu oliu

Cách làm salad thịt bò kiểu Thái

Bước 1:

Thị bò rửa sạch, ráo nước rồi ướp với hỗn hợp 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường thốt nốt, ½ thìa hạt tiêu trong vòng 15 phút.

Tiếp đến cắt miếng vừa ăn với các loại rau quả mà bạn đã chuẩn bị để trộn chung với salad sau đó.

Ướp thịt bò

Bước 2:

Cho 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường thốt nốt và 2 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Pha nước sốt

Bước 3:

Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo rồi đợi khi nóng già bạn cho thịt bò áp chảo đến khi 2 mặt săn lại, hơi cháy xem thì bỏ ra. Chú ý áp chảo thịt bò đừng để cháy quá ăn sẽ bị đắng và không ngon. Đợi khi thịt nguội thì thái lát mỏng thịt bò.

Rán thịt bò

Bước 4:

Cuối cùng trộn đều thịt bò với rau củ và nước sốt là xong.

Trộn salad

QTM-CS

QTM-ĐM